Ketojenik Beslenme Nedir?
Yetişkin bir insan vücudunun ana enerji kaynağı karbonhidratlardır. Ketojenik beslenmede ise karbonhidrat alımını sınırlandırıp, vücudun enerji kaynağı olarak yağları kullanması prensibine dayanır. Özetle ketojenik diyet; Yüksek oranda yağ, düşük karbonhidrat...
Ketojenik Beslenme Nedir?
Yetişkin bir insan vücudunun ana enerji kaynağı karbonhidratlardır. Ketojenik beslenmede ise karbonhidrat alımını sınırlandırıp, vücudun enerji kaynağı olarak yağları kullanması prensibine dayanır. Özetle ketojenik diyet; Yüksek oranda yağ, düşük karbonhidrat...
Devamını Oku
Metabolizma Hızına Dair Çarpıcı Bilgiler
Yaş aldıkça metabolizma hızının yavaşladığı ve bunun sonucunda da kilo almanın normal olduğu kabul edilmişti. Aynı şekilde beslenmeye devam etmenize rağmen, yıllar içinde kilo almanızın sebebi yavaşlayan metabolizma hızına bağlanıyordu....
Metabolizma Hızına Dair Çarpıcı Bilgiler
Yaş aldıkça metabolizma hızının yavaşladığı ve bunun sonucunda da kilo almanın normal olduğu kabul edilmişti. Aynı şekilde beslenmeye devam etmenize rağmen, yıllar içinde kilo almanızın sebebi yavaşlayan metabolizma hızına bağlanıyordu....
Devamını Oku
Sağlıklı Cips Olur mu?
Gevrek ve tuzlu cipsler, atıştırmalık yiyecekler arasında en sevilenlerdir. Lezzetli olmalarına rağmen maalesef masum olmayabilirler. Popüler işlenmiş patates cipslerinin içeriklerini incelediğimizde yüksek oranda yağ (palm, kanola yağı), aroma arttırıcı (MSG:...
Sağlıklı Cips Olur mu?
Gevrek ve tuzlu cipsler, atıştırmalık yiyecekler arasında en sevilenlerdir. Lezzetli olmalarına rağmen maalesef masum olmayabilirler. Popüler işlenmiş patates cipslerinin içeriklerini incelediğimizde yüksek oranda yağ (palm, kanola yağı), aroma arttırıcı (MSG:...
Devamını Oku
Yulaf Gluten İçerir mi?
Yulaf, müsli ve granolaların vazgeçilmezi olarak son dönemin popüler ve sağlıklı besinlerindendir. Ülkemizde yeni yeni tanınmaya başlanan yulaf hakkındaki sorularınızın yanıtını bu yazımızda bulabilirsiniz. Yulafın besin değerleri, onu buğday gibi...
Yulaf Gluten İçerir mi?
Yulaf, müsli ve granolaların vazgeçilmezi olarak son dönemin popüler ve sağlıklı besinlerindendir. Ülkemizde yeni yeni tanınmaya başlanan yulaf hakkındaki sorularınızın yanıtını bu yazımızda bulabilirsiniz. Yulafın besin değerleri, onu buğday gibi...
Devamını Oku
Chia Tohumu
Son yılların popüler sağlıklı besinlerinden chia tohumu, Salvia Hispanica bitkisinden elde edilen minik siyah tohumlardır. Salvia Hispanica, nane ailesine ait çiçekli bir bitki türüdür. Meksika ve Guatemala bölgelerine özgüdürler, ancak...
Chia Tohumu
Son yılların popüler sağlıklı besinlerinden chia tohumu, Salvia Hispanica bitkisinden elde edilen minik siyah tohumlardır. Salvia Hispanica, nane ailesine ait çiçekli bir bitki türüdür. Meksika ve Guatemala bölgelerine özgüdürler, ancak...
Devamını Oku
Karabuğday nedir?
Günümüzde sağlıklı tariflerin vazgeçilmezi, besin değeri yüksek karabuğdayın, Asya ülkelerinde yüzyıllardır bol miktarda tüketildiğini biliyor muydunuz? Karabuğdayın adında buğday geçmesine rağmen tahıl değildir. Buğday, yulaf ve pirinç gibi tahıllardan hem...
Karabuğday nedir?
Günümüzde sağlıklı tariflerin vazgeçilmezi, besin değeri yüksek karabuğdayın, Asya ülkelerinde yüzyıllardır bol miktarda tüketildiğini biliyor muydunuz? Karabuğdayın adında buğday geçmesine rağmen tahıl değildir. Buğday, yulaf ve pirinç gibi tahıllardan hem...
Devamını Oku
Yemeklik ve Sağlıklı Yağlar nelerdir?
İçerik: En sağlıklı yağlar Sağlıklı yağlar hangileri Sağlıklı yağlar fitness Doğal sağlıklı yağlar Sağlıklı yağların faydaları Hazırlayan: Diyetisyen Deniz Hazar Türk Besinler ile alınan yağ ile vücutta depolanan fazla...
Yemeklik ve Sağlıklı Yağlar nelerdir?
İçerik: En sağlıklı yağlar Sağlıklı yağlar hangileri Sağlıklı yağlar fitness Doğal sağlıklı yağlar Sağlıklı yağların faydaları Hazırlayan: Diyetisyen Deniz Hazar Türk Besinler ile alınan yağ ile vücutta depolanan fazla...
Devamını Oku
Granola Nedir?
Sağlıklı bir kahvaltı veya ara öğün denildiğinde akla ilk gelen meyvelerle benzenmiş bir granola tabağı olabilir. Granola; tahıllar, kuruyemiş ve meyvelerden oluşan, kahvaltılık veya ara öğün olarak tüketebileceğiniz bir besindir. ...
Granola Nedir?
Sağlıklı bir kahvaltı veya ara öğün denildiğinde akla ilk gelen meyvelerle benzenmiş bir granola tabağı olabilir. Granola; tahıllar, kuruyemiş ve meyvelerden oluşan, kahvaltılık veya ara öğün olarak tüketebileceğiniz bir besindir. ...
Devamını Oku
Süperbesin Kinoa
Kinoa, bilimsel olarak “Chenopodium quinoa” ismi ile bilinen bir bitkinin tohumudur. Anavatanı Aztek medeniyetinin yaşadığı Orta Amerika’dır. Farklı toprak tiplerine ve iklim koşullarına uyum sağlayabilen bir bitkidir. Kinoa bir tahıl...
Süperbesin Kinoa
Kinoa, bilimsel olarak “Chenopodium quinoa” ismi ile bilinen bir bitkinin tohumudur. Anavatanı Aztek medeniyetinin yaşadığı Orta Amerika’dır. Farklı toprak tiplerine ve iklim koşullarına uyum sağlayabilen bir bitkidir. Kinoa bir tahıl...
Devamını Oku
Şeker Alternatifleri
Rafine şekerler günümüzde çay ve kahve gibi içeceklerin yanı sıra birçok yiyecek içerisinde de bulunur. Bu şekerlerin sağlıklı olmadığı uzmanlar tarafından belirtilse de vazgeçilemeyen besin maddeleri arasında yer alır. Bu...
Şeker Alternatifleri
Rafine şekerler günümüzde çay ve kahve gibi içeceklerin yanı sıra birçok yiyecek içerisinde de bulunur. Bu şekerlerin sağlıklı olmadığı uzmanlar tarafından belirtilse de vazgeçilemeyen besin maddeleri arasında yer alır. Bu...
Devamını Oku
İklim Krizinde Sürdürülebilirlik ve Vegan Beslenme
Günümüzde dünyamız iklimsel değişimlerle yaşanan kötü koşulların eşiğindedir. Hatta acil bir şekilde önlem alınması gereken bir durumdadır. Yaşanan doğa olaylarının sosyoekonomik ve toplumsal olarak birçok olumsuz etkisinin bulunmasından dolayı sürdürülebilir...
İklim Krizinde Sürdürülebilirlik ve Vegan Beslenme
Günümüzde dünyamız iklimsel değişimlerle yaşanan kötü koşulların eşiğindedir. Hatta acil bir şekilde önlem alınması gereken bir durumdadır. Yaşanan doğa olaylarının sosyoekonomik ve toplumsal olarak birçok olumsuz etkisinin bulunmasından dolayı sürdürülebilir...
Devamını Oku
Çocuklar İçin Sağlıklı Atıştırmalıklar
Çocukların büyüme dönemlerinde yemek yiyerek beslenmeleri oldukça önemlidir. Yiyeceklerin sağlıklı olması hem gelişimlerini olumlu yönde etkilerken hem de sağlıklı vitaminlerin, minerallerin alınmasına fayda sağlar. Ana öğünler dışında yiyeceklerine atıştırmalıklar eklemek...
Çocuklar İçin Sağlıklı Atıştırmalıklar
Çocukların büyüme dönemlerinde yemek yiyerek beslenmeleri oldukça önemlidir. Yiyeceklerin sağlıklı olması hem gelişimlerini olumlu yönde etkilerken hem de sağlıklı vitaminlerin, minerallerin alınmasına fayda sağlar. Ana öğünler dışında yiyeceklerine atıştırmalıklar eklemek...
Devamını Oku
Bitkisel Süt Nedir?
Bitkisel Süt (Vegan Süt) Nedir? Bitkisel süt, süt ürünlerinin hayvansal kaynaklar yerine bitkisel kaynaklar kullanılarak üretilen alternatifleridir. Bu nedenle, diğer bir adı da vegan süt olarak da bilinir. Geleneksel süt...
Bitkisel Süt Nedir?
Bitkisel Süt (Vegan Süt) Nedir? Bitkisel süt, süt ürünlerinin hayvansal kaynaklar yerine bitkisel kaynaklar kullanılarak üretilen alternatifleridir. Bu nedenle, diğer bir adı da vegan süt olarak da bilinir. Geleneksel süt...
Devamını Oku
Hindistan Cevizi Yağı Nedir?
Hindistan cevizi ağacından üretilen Hindistan cevizi yağı hem estetik alanında hem de sofralarda sıklıkla tüketilen bir üründür. Kilo vermeye yardımcı olan ve içeriğinde yer alan yağ asitleri sayesinde tok tutmaya...
Hindistan Cevizi Yağı Nedir?
Hindistan cevizi ağacından üretilen Hindistan cevizi yağı hem estetik alanında hem de sofralarda sıklıkla tüketilen bir üründür. Kilo vermeye yardımcı olan ve içeriğinde yer alan yağ asitleri sayesinde tok tutmaya...
Devamını Oku
Fenilketonüri Nedir?
Fenilketanüri kalıtımsal bir hastalıktır. Ailede Fenilketonüri hastalığı varsa doğan çocuklar Fenilalanin denilen protein içeriğinde bulunan maddeyi vücuttan atamazlar. Yani metabolize edemezler. Vücuttan atılamayan Fenilalanin vücutta kalır ve kan da dahil...
Fenilketonüri Nedir?
Fenilketanüri kalıtımsal bir hastalıktır. Ailede Fenilketonüri hastalığı varsa doğan çocuklar Fenilalanin denilen protein içeriğinde bulunan maddeyi vücuttan atamazlar. Yani metabolize edemezler. Vücuttan atılamayan Fenilalanin vücutta kalır ve kan da dahil...
Devamını Oku
Glutensiz Unlar
Son zamanlarda raflarda sıkça gördüğümüz glutensiz ürünlere glutensiz un da eklendi. Glutensiz un hakkında detaylı bilgiler paylaşmadan önce gluten hakkındaki bilgilerimizi biraz tazeleyelim dedik. Öncelikle yapısında otuzdan fazla farklı protein...
Glutensiz Unlar
Son zamanlarda raflarda sıkça gördüğümüz glutensiz ürünlere glutensiz un da eklendi. Glutensiz un hakkında detaylı bilgiler paylaşmadan önce gluten hakkındaki bilgilerimizi biraz tazeleyelim dedik. Öncelikle yapısında otuzdan fazla farklı protein...
Devamını Oku