Özel Beslenme Blog

İnsan sağlığı söz konusu olduğunda sindirim sisteminde bulunan mikroflora büyük bir öneme sahiptir. Mikroflorada çeşitlilik olması patojenlere karş...

Günümüzde giderek daha fazla insanın gluten intoleransından şikâyet ettiğini duyuyoruz. Peki, gluten intoleransı nedir? Gluten intoleransımız olup ...

Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının temel bileşenlerinden biri olarak kabul edilir. Hem lezzetiyle yemeklere tat katmakta hem de sağlığa faydalarıyla ön...

Cranberry, lezzetli tadı ve farklı formlarda tüketilebilme özelliğiyle süper gıdalardan biri olarak kabul ediliyor. Bu yazımızda cranberry faydalar...

Yeni doğmuş bir bebek için anne sütü, büyüme ve gelişim açısından önemli bir besin kaynağıdır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve UNICEF, bebeklerin ilk ...

Fermente gıdalar, mutfak kültürümüzde hem sağlık hem de lezzet açısından önemli bir yerdedir. Ananas sirkesi de artan popülaritesiyle fermente gıda...

Longevity kelimesi, bir insanın ya da canlı organizmanın uzun süre yaşama kapasitesini ifade eder. Aslında bu terim, sadece yaşamın süresini değil ...

Hamilelik, bir kadının yaşamındaki en önemli dönemlerden biridir. Anne adayları bu dönemde hem kendisi hem de bebekleri için sağlıklı bir yaşam tar...

Yol kenarlarında, tarlalarda ve bahçelerde sıkça karşılaştığımız bitkilerden biri olan karahindiba birçok kişi tarafından basit bir ot olarak görül...

Lektinler, besleyicilik değeri yüksek olan birçok gıdada bulunmasına rağmen anti besin grubuna dahil edilen bileşiklerdir. Bu bileşik grubu hakkınd...

Kilo kontrolü sağlamak veya daha sağlıklı beslenmek adına birçok kişi market raflarında satılan ‘light’ etiketli ürünlere yöneliyor. Peki, light ür...

Bağırsak sağlığı, genel vücut sağlığı üzerinde bizim düşündüğümüzden çok daha büyük bir etkiye sahiptir. Vücudun ikinci beyni olarak da adlandırıla...