Ev Yapımı Hindi Füme Tarifi
Doğal baharatlar ve doğru teknikle hazırlanan bu tarif; yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla dışarıdan aldıklarını aratmayacak kadar lezzetli oluyor. İster sandviçlerde ister kahvaltı sofralarında rahatlıkla tüketebileceğiniz bu tarif, katkısız ve...
Ev Yapımı Hindi Füme Tarifi
Doğal baharatlar ve doğru teknikle hazırlanan bu tarif; yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla dışarıdan aldıklarını aratmayacak kadar lezzetli oluyor. İster sandviçlerde ister kahvaltı sofralarında rahatlıkla tüketebileceğiniz bu tarif, katkısız ve...
Devamını Oku
Glutensiz Pancarlı Grisini Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta rengiyle iç açan, yapması da aşırı pratik bir tarif var. Pancar, yulaf unu ve tohumlar bir araya geliyor… ortaya dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir grissini çıkıyor. Çay saatine...
Glutensiz Pancarlı Grisini Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta rengiyle iç açan, yapması da aşırı pratik bir tarif var. Pancar, yulaf unu ve tohumlar bir araya geliyor… ortaya dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir grissini çıkıyor. Çay saatine...
Devamını Oku
Elma Reçeli Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de mis gibi kokusuyla güne tat katacak nefis bir tarif yapıyoruz: Şekersiz Ev Yapımı Elma Reçeli. Kırmızı elmaların tarçınla buluştuğu bu reçel elma suyu...
Elma Reçeli Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de mis gibi kokusuyla güne tat katacak nefis bir tarif yapıyoruz: Şekersiz Ev Yapımı Elma Reçeli. Kırmızı elmaların tarçınla buluştuğu bu reçel elma suyu...
Devamını Oku
Mercimek Ekmek Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de doyuruculuğuyla sofralara çok yakışacak nefis bir tarif hazırlıyoruz: Glutensiz Mercimek Ekmeği. Kırmızı mercimek, lor peyniri ve kuru domatesin birleşimiyle hazırlanan bu tarif; yumuşacık...
Mercimek Ekmek Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de doyuruculuğuyla sofralara çok yakışacak nefis bir tarif hazırlıyoruz: Glutensiz Mercimek Ekmeği. Kırmızı mercimek, lor peyniri ve kuru domatesin birleşimiyle hazırlanan bu tarif; yumuşacık...
Devamını Oku
Proteinli Omlet Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de doyuruculuğuyla günün her anına uyacak nefis bir tarif yapıyoruz: Proteinli Omlet. Yumuşacık dokusu, içindeki lor peyniri ve yeşilliklerle hem hafif hem de besleyici...
Proteinli Omlet Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de doyuruculuğuyla günün her anına uyacak nefis bir tarif yapıyoruz: Proteinli Omlet. Yumuşacık dokusu, içindeki lor peyniri ve yeşilliklerle hem hafif hem de besleyici...
Devamını Oku
Avokado Wrap Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de hafifliğiyle günün her anına uyacak nefis bir tarif yapıyoruz: Avokado Wrap. Yumuşacık dokusu, ferah lezzeti ve içine dilediğin malzemeleri ekleyebilme özgürlüğüyle bu tarif,...
Avokado Wrap Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de hafifliğiyle günün her anına uyacak nefis bir tarif yapıyoruz: Avokado Wrap. Yumuşacık dokusu, ferah lezzeti ve içine dilediğin malzemeleri ekleyebilme özgürlüğüyle bu tarif,...
Devamını Oku
Bayramda Tatlı İsteği Neden Olur?
Ramazan Bayramı’nda insanlar tatlıyı sevdikleri için değil, “birazdan yasaklanacak” gibi hissettikleri için fazla yerler. Beyin yaklaşan kısıtlamayı tehdit olarak algılar. Ve sana şunu fısıldar: “Şimdi ye. Kaçırma. Bir daha ne...
Bayramda Tatlı İsteği Neden Olur?
Ramazan Bayramı’nda insanlar tatlıyı sevdikleri için değil, “birazdan yasaklanacak” gibi hissettikleri için fazla yerler. Beyin yaklaşan kısıtlamayı tehdit olarak algılar. Ve sana şunu fısıldar: “Şimdi ye. Kaçırma. Bir daha ne...
Devamını Oku
Kremasız Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta kremasız ama kıvamı şahane, hafif ama lezzeti yerinde bir tarif yapıyoruz. Krema kullanmadan bu kadar yoğun ve doyurucu bir sos elde etmek mümkün mü diyorsanız, bu tarif tam...
Kremasız Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta kremasız ama kıvamı şahane, hafif ama lezzeti yerinde bir tarif yapıyoruz. Krema kullanmadan bu kadar yoğun ve doyurucu bir sos elde etmek mümkün mü diyorsanız, bu tarif tam...
Devamını Oku
Glutensiz Orman Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta 9 Mayıs Çölyak Farkındalık Günü için özel bir tarif hazırlıyoruz. Kakaolu yumuşacık glutensiz kek, pastacı kreması ve orman meyveleri bir araya geliyor; ortaya hem şık hem de çok...
Glutensiz Orman Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta 9 Mayıs Çölyak Farkındalık Günü için özel bir tarif hazırlıyoruz. Kakaolu yumuşacık glutensiz kek, pastacı kreması ve orman meyveleri bir araya geliyor; ortaya hem şık hem de çok...
Devamını Oku
Glutensiz Kandil Simidi Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerine eşlik edecek nefis bir tarif yapıyoruz: Glutensiz Kandil Simidi Kıyır kıyır dokusu, tam kararında kokusu ve üzerindeki bol...
Glutensiz Kandil Simidi Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerine eşlik edecek nefis bir tarif yapıyoruz: Glutensiz Kandil Simidi Kıyır kıyır dokusu, tam kararında kokusu ve üzerindeki bol...
Devamını Oku
Glutensiz Güllaç Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta klasik güllacı biraz değiştiriyoruz ve Glutensiz Kakaolu Güllaç yapıyoruz. Sütle yumuşayan güllaç yaprakları, ceviz ve hindistan ceviziyle birleşiyor; üstüne kakao gelince ortaya hem hafif hem de çok...
Glutensiz Güllaç Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta klasik güllacı biraz değiştiriyoruz ve Glutensiz Kakaolu Güllaç yapıyoruz. Sütle yumuşayan güllaç yaprakları, ceviz ve hindistan ceviziyle birleşiyor; üstüne kakao gelince ortaya hem hafif hem de çok...
Devamını Oku
Glutensiz Dutch Baby Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de görüntüsüyle iç açan bir tarif yapıyoruz: glutensiz dutch baby Fırından kabararak çıkan, kenarları hafif çıtır, ortası yumuşacık bu tarif kahvaltıya da tatlı krizine...
Glutensiz Dutch Baby Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de görüntüsüyle iç açan bir tarif yapıyoruz: glutensiz dutch baby Fırından kabararak çıkan, kenarları hafif çıtır, ortası yumuşacık bu tarif kahvaltıya da tatlı krizine...
Devamını Oku
Glutensiz Bagel Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok keyifli hem de evde yapınca ayrı güzel olan nefis bir tarif hazırlıyoruz: Glutensiz Bagel Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla bu bageller; ister sade ister...
Glutensiz Bagel Tarifi
Bugün Özel Mutfak’ta hem çok keyifli hem de evde yapınca ayrı güzel olan nefis bir tarif hazırlıyoruz: Glutensiz Bagel Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla bu bageller; ister sade ister...
Devamını Oku
Glutensiz Ramazan Pidesi
“Glutensiz Ramazan pidesi olmaz” diyenlere küçük bir sürprizimiz var Özel Mutfak’ta bugün fırından mis gibi çıkan, üstü susamlı-çörek otlu glutensiz pide yapıyoruz. Sıcakken koparıp koparıp yeme kısmı hâlâ aynı… sadece glutensiz
Glutensiz Ramazan Pidesi
“Glutensiz Ramazan pidesi olmaz” diyenlere küçük bir sürprizimiz var Özel Mutfak’ta bugün fırından mis gibi çıkan, üstü susamlı-çörek otlu glutensiz pide yapıyoruz. Sıcakken koparıp koparıp yeme kısmı hâlâ aynı… sadece glutensiz
Devamını Oku
Glutensiz Yağlama Tarifi
Bugün Kayseri’nin efsanesini glutensiz haliyle yaptık: incecik glutensiz lavaşlar, bol lezzetli kıymalı harç, üstüne de yoğurt. Sonuç: Bildiğin yağlama keyfi, sadece glutensiz.
Glutensiz Yağlama Tarifi
Bugün Kayseri’nin efsanesini glutensiz haliyle yaptık: incecik glutensiz lavaşlar, bol lezzetli kıymalı harç, üstüne de yoğurt. Sonuç: Bildiğin yağlama keyfi, sadece glutensiz.
Devamını Oku
Glutensiz Banana Bread Tarifi
Fit görünen ama kısa süre sonra tekrar acıktıran tatlılardan sıkıldıysanız, bu glutensiz banana bread tam size göre. Olgun muz ve hurmadan gelen doğal tatlılık, cevizle birleşerek hem lezzetli hem de...
Glutensiz Banana Bread Tarifi
Fit görünen ama kısa süre sonra tekrar acıktıran tatlılardan sıkıldıysanız, bu glutensiz banana bread tam size göre. Olgun muz ve hurmadan gelen doğal tatlılık, cevizle birleşerek hem lezzetli hem de...
Devamını Oku