Glutensiz Mücver Tarifi
Klasik mücvere hem daha eğlenceli hem de çok daha lezzetli bir dokunuş yapmak isteyenler için nefis bir tarifimiz var 🥒
Kabak, bol yeşillik ve baharatlarla hazırlanan bu mücver toplarının içine eriyen mozzarella peyniri ekliyoruz; fırından çıktığında dışı hafif çıtır, içi ise uzayan peynirle dolu harika bir lezzet ortaya çıkıyor 😍
İster kahvaltıda ister ara öğünde ya da çayın yanında keyifle tüketebileceğiniz, glutensiz ve hazırlaması çok pratik bir alternatif oluyor💚
✨Malzemeler:
• 2 adet kabak.
• 2 adet yumurta.
• 4 yemek kaşığı nohut unu veya mısır unu.
• 1 avuç dereotu.
• 1 avuç taze soğan.
• 1 avuç maydanoz.
• 2 diş sarımsak.
• Tuz.
• Karabiber.
• Pul biber.
• Sarımsak tozu.
• Top mozzarella peynirleri.
🍞Hazırlanışı:
1. Kabakları rendeleyip suyunu iyice sık.
2. Kabakları derin bir kaba alıp yumurta, nohut unu (veya mısır unu), ince doğranmış dereotu, taze soğan, maydanoz, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyerek karıştır.
3. Karışımdan avuç içine sığacak kadar alıp elinle hafifçe bastırarak aç.
4. Ortasına bir adet mozzarella peyniri yerleştirip peynir tamamen içinde kalacak şekilde kapat ve yuvarlak şekil ver.
5. Hazırladığın mücver toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine diz.
6. Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 30–35 dakika, üzerleri kızarana kadar pişir.
7. Sıcak servis ederek içindeki uzayan peynirin keyfini çıkar 💚
Afiyet olsun ☺️
