Yaz sofralarına hem renk hem de ferahlık katacak nefis bir tarifimiz var
Sulu şeftali, çıtır yeşillikler, lor peyniri ve badem; fesleğenli özel sosla buluşunca ortaya hem hafif hem de lezzetiyle şaşırtan bir salata çıkıyor😍
İster öğle yemeğinde ister akşam yemeğinin yanında keyifle hazırlayabileceğiniz, yazın favorisi olmaya aday ferah bir alternatif oluyor.
✨Malzemeler:
Sos için:
• 1 avuç taze fesleğen.
• 1 diş sarımsak.
• 1 tatlı kaşığı hardal.
• 1 tatlı kaşığı bal.
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi.
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
Salata için:
• Marul.
• Semizotu.
• Arpacık soğanı.
• Badem.
• Lor peyniri.
• Beyaz peynir veya Ezine peyniri (isteğe bağlı).
• Taze fesleğen veya nane.
• Salatalık.
• 1 adet şeftali.
🥗Hazırlanışı:
1. Taze fesleğen, sarımsak, hardal, bal, elma sirkesi ve zeytinyağını blenderdan geçirerek pürüzsüz bir sos hazırlayın.
2. Marul ve semizotunu servis kasesine alın.
3. Üzerine doğranmış salatalık, arpacık soğanı, badem ve lor peynirini ekleyin.
4. Şeftaliyi dilimleyin. Dilerseniz tavada arkalı önlü kısa süre ısıtarak hafif karamelize edin.
5. Şeftali dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin.
6. Hazırladığınız fesleğenli sosu gezdirin.
7. Dilerseniz taze fesleğen veya nane yapraklarıyla süsleyip servis edin. 🥗🍑💚
Afiyet olsun ☺️
