Brokoli Kaç Kalori?

Brokoli, düşük kalorili ve son derece besleyici bir sebzedir. 100 gram haşlanmış brokoli ortalama 35 kalori içerir. Aynı miktardaki çiğ brokoli ise yaklaşık 34 kaloridir, yani pişirme yöntemi kalorisinde çok büyük bir değişikliğe neden olmaz.

Brokolinin Besin Değerleri (100 gram haşlanmış)

Kalori: 35 kcal
Protein: 2.4 gram
Yağ: 0.4 gram
Karbonhidrat: 7.2 gram
Lif: 3.3 gram (günlük lif ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar)

Porsiyon Miktarlarına Göre Kalori

1 küçük kase (yaklaşık 80 gr) haşlanmış brokoli: 28 kalori
1 orta porsiyon (yaklaşık 150 gr) haşlanmış brokoli: 53 kalori
1 büyük porsiyon (yaklaşık 200 gr) haşlanmış brokoli: 70 kalori
1 çiğ brokoli dalı (yaklaşık 10 gr): 3.4 kalori

Brokolinin Sağlığa Faydaları

Brokoli, kalorisi düşük olmasına rağmen vitamin, mineral ve antioksidan deposudur.
Zengin C Vitamini Kaynağı: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
K Vitamini ve Kalsiyum: Kemik sağlığı için oldukça önemlidir.
Güçlü Antioksidanlar: Vücudu serbest radikallere karşı korur ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.