Bugün Özel Mutfak’ta rengiyle iç açan, yapması da aşırı pratik bir tarif var 🙌
Pancar, yulaf unu ve tohumlar bir araya geliyor… ortaya dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir grissini çıkıyor 😍
Çay saatine yakışır, ara öğünde de kurtarıcı olur.Klasik grissinilere de tatlı bir alternatif diyebiliriz 💚
Deneyince “iyi ki yapmışım” dedirtecek tariflerden biri, bizden söylemesi ✨
✨Malzemeler:
• 1 adet orta boy haşlanmış pancar.
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı yulaf unu.
• 1 yemek kaşığı çörek otu.
• 1 yemek kaşığı susam.
• 1 yemek kaşığı sirke.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
🍞Hazırlanışı:
1. Haşlanmış pancarı püre haline getirip derin bir kaba al.
2. Zeytinyağı ve sirkeyi ekleyip karıştır.
3. Yulaf unu, çörek otu ve susamı ilave et.
4. Ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğur. Hamur cıvık kalırsa biraz daha un ekle.
5. Hamuru ince uzun çubuklar halinde şekillendir.
6. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine diz.
7. Önceden ısıtılmış 170°C fırında hafif kızarana kadar kontrollü şekilde pişir.
8. Dışı çıtır, içi yumuşacık pancarlı grissinileri soğuduktan sonra servis et.
Afiyet olsun ☺️
