Domates Kaç Kalori?

Domates, en düşük kalorili sebzelerden biridir. Ortalama 100 gram domates 18 kalori içerir. Bu kalorinin büyük kısmı sudan gelir; çünkü domatesin yaklaşık %95'i sudan oluşur. Bu nedenle domates, diyet dönemlerinde çok hafif bir seçenektir. Bir adet domatesin kalorisi ise boyutuna göre değişir. Aşağıda domatesin adedine, gramajına, çeşidine ve işlenmiş formlarına göre kalori değerlerini bulabilirsiniz.

Adedine ve Boyutuna Göre Domates Kalorisi

Domatesin kalorisi meyvenin büyüklüğüne göre değişir. Yaklaşık değerler şöyledir: küçük bir domates (yaklaşık 90 gram) 15 kalori, orta boy bir domates (yaklaşık 120 gram) 20 kalori, büyük boy bir domates (170 gram civarı) ise 30 kalori içerir.

Buna göre iki orta boy domates yaklaşık 40 kalori, üç domates ise 60 kalori civarındadır. Bu düşük değerler, domatesin ara öğünlerde veya yemeklerde rahatlıkla tüketilebilen hafif bir seçenek olmasını sağlar.

Gram ve Ölçüye Göre Domates Kalorisi

Domatesi gram üzerinden hesaplamak en doğru yöntemdir. Yaklaşık değerler şöyledir: 100 gram domates 18 kalori, 200 gram domates 36 kalori, 300 gram domates 54 kalori, 500 gram domates 90 kalori ve 1 kilo domates ise 180 kalori içerir.

Bu düşük değer, domatesin büyük miktarlarda tüketilse bile diyetlerde önemli bir kalori yükü oluşturmadığını gösterir. Kalori takibi yapıyorsanız domatesi tartmak en doğru sonucu verir.

Çeşitlerine Göre Domates Kalorisi

Farklı domates türlerinin 100 gram başına kalori değerleri birbirine yakındır; asıl fark meyvenin boyutundan kaynaklanır. Bir cherry domates (yaklaşık 10-12 gram) yaklaşık 3 kalori, bir kokteyl domates yaklaşık 4 kalori içerir. Orta boy bir salkım domates ise yaklaşık 20 kalori civarındadır.

Salçalık domates de 100 gramda yaklaşık 18 kalori içerir. Çeşitler arasındaki kalori farkı 100 gram bazında küçüktür; porsiyon farkı esas olarak domatesin tek tek ağırlığından gelir. Hangi çeşidi seçerseniz seçin, domates düşük kalorili bir sebze olmaya devam eder.

Domates Ürünlerinin Kalorisi

Domatesin işlenmiş formları, suyunu kaybettikçe veya yoğunlaştıkça daha yüksek kalori içerir. Yaklaşık değerler şöyledir: domates püresi 100 gramda 38 kalori, domates salçası 100 gramda yaklaşık 80 kalori, kurutulmuş domates ise 100 gramda yaklaşık 250 kalori içerir. Bir bardak (200 ml) domates suyu yaklaşık 40 kalori civarındadır.

Görüldüğü gibi salça ve kurutulmuş domates, taze domatese kıyasla çok daha yoğun kalori taşır; çünkü su uzaklaştıkça kalori daha küçük bir ağırlıkta toplanır. Kalori takibi yapıyorsanız bu ürünlerde porsiyonu küçük tutmak önemlidir.

Domatesin Besin Değerleri (100 Gram)

100 gram domatesin içeriği yaklaşık olarak şöyledir: 18 kalori, 3,9 gram karbonhidrat, 0,9 gram protein ve 0,2 gram yağ. Kalorisinin büyük bölümü doğal şekerlerden gelir ve yağ oranı çok düşüktür. Ayrıca 100 gram domates yaklaşık 1,2 gram lif içerir.

Domates, C vitamini, potasyum ve likopen gibi bileşenleri içeriğinde barındırır. İçerdiği C vitamini, bağışıklık sisteminin normal işleyişine katkıda bulunabilen bir vitamindir; potasyum ise vücudun sıvı ve elektrolit dengesine yardımcı olan bir mineraldir. Su oranının çok yüksek olması, kalorisinin bu kadar düşük olmasının temel nedenidir.

Diyette Domates Nasıl Tüketilir?

Çok düşük kalorisi ve yüksek su oranıyla domates, diyet dönemlerinde rahatlıkla tercih edilen sebzelerdendir. Salatalara, sebze yemeklerine veya omletlere eklenerek porsiyona hacim katar ve düşük kalori ile doyurucu öğünler oluşturmaya yardımcı olabilir.

En kontrollü tüketim şekli, domatesi çiğ olarak veya az yağla pişirerek tüketmektir; salça ve kurutulmuş domates çok daha yüksek kalori içerir. Yanında kullanılan zeytinyağı veya soslar toplam kaloriyi yükseltebilir; bu nedenle porsiyon ve sos dengesine dikkat etmek önemlidir. Her besinde olduğu gibi domateste de miktar dengesi belirleyicidir.