Unsuz Şekersiz Kurabiye

🥜 Dikkat! Bu tarif yoğun kuruyemiş ve hurma içerir.
Ama klasik hurma-kuruyemiş barlarıyla karıştırmayın. Bu tarif bambaşka bir boyutta.
Pişmeyen, unsuz ve şekersiz kurabiye;
badem, bal, yer fısıtğı ezmesi, hindistan cevizi yağının lezzeti ve
hurma ve cevizin enfes dokunuşuyla tam bir tatlı keyfi sunuyor. 😋
✅ Hem besleyici bir ara öğün, hem de vicdan rahatlatan bir tatlı.
Mutlaka dene ve yorumlarda nasıl bulduğunu paylaş 💬👇

✨Malzemeler:
Alt kat için:
•1 kase badem
•3-4 yemek kaşığı bal
•3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
•3 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
Üst kat için:
•12-14 adet hurma (çekirdeksiz)
•1 kase ceviz
Hazırlanışı:
1. Bademleri mutfak robotunda iyice çekin. Üzerine hindistan cevizi yağı, yer fıstığı ezmesi ve balı ekleyip tekrar robotta karıştırın. Karışım homojen hale geldiğinde, yağlı kağıt serilmiş bir kaba alın ve kaşıkla bastırarak sıkıca yerleştirin.
2. Hurma ve cevizleri birlikte mutfak robotundan geçirin. Yumuşak, yapışkan bir kıvam alana kadar çekmeye devam edin.
3. Üst katmanı, alt katmanın üzerine bastırarak yerleştirin. Düzgün bir şekilde bastırarak katmanların birleşmesini sağlayın.
4. Üzerini ceviz parçalarıyla süsledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊