Bugün Özel Mutfak’ta çok pratik bir Glutensiz Kinoa Ekmeği yapıyoruz. 🌿
Kinoayı güzelce yıkayıp birkaç basit malzemeyle birleştiriyoruz, fırına veriyoruz ve ortaya yumuşacık, besleyici bir ekmek çıkıyor.
Kahvaltıda da çok güzel oluyor, gün içinde atıştırmalık gibi de rahatlıkla tüketiliyor. 🥖
✨Malzemeler:
• 2 su bardağı kinoa.
• 2 adet yumurta.
• 1 çay kaşığı tuz.
• 1 paket kabartma tozu.
• 1 kahve fincanı su.
🍞Hazırlanışı:
1. Kinoayı sirkeli ve karbonatlı suya alıp yaklaşık 1 saat beklet.
2. Bekleyen kinoayı birkaç kez güzelce yıkayıp süz.
3. Kinoayı blendera al, üzerine 1 kahve fincanı su ekleyip pürüzsüz olana kadar çek.
4. Yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyip blenderı kısa süre daha çalıştır.
5. Karışımı baton kek kalıbına aktar.
6. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 45 dakika, içini çekene kadar pişir.
7. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis et.
Afiyet olsun ☺️
