Bugün Özel Mutfak’ta hem çok pratik hem de mis gibi kokusuyla güne tat katacak nefis bir tarif yapıyoruz: Şekersiz Ev Yapımı Elma Reçeli 🍎✨
Kırmızı elmaların tarçınla buluştuğu bu reçel elma suyu konsantresi ve nar suyunun verdiği doğal lezzetle tam kıvamında, parlak ve çok keyifli oluyor. 😍
Kahvaltı sofralarından yoğurt kaselerine, pankekten tost ekmeğine kadar her şeye yakışan bu tarif, “ev yapımı” hissini gerçekten veriyor. 💛
✨Malzemeler:
• 500 gram kırmızı elma.
• 3 su bardağı elma suyu konsantresi.
• 3 su bardağı su.
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu.
• 1 adet kabuk tarçın.
• 1 çay bardağı nar suyu.
🍞Hazırlanışı:
1. Elmaları iri küpler halinde doğrayın ve tencereye alın.
2. Elma suyu konsantresi ve suyu ekleyip ocağa alın, kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başlayınca nar suyunu ekleyin.
4. İlk 30 dakika yüksek ateşte, ardından orta ateşte kaynatmaya devam edin.
5. Kaynadıktan yaklaşık 30 dakika sonra kabuk tarçını ekleyin ve aromasını verene kadar kaynatın, ardından tarçını tencereden çıkarın.
6. Toplamda yaklaşık 1,5 saat kaynattıktan sonra kıvamını kontrol edin ve limon suyunu ekleyin.
7. Limon suyundan sonra 20 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın.
Afiyet olsun ☺️
