Mestemacher Markası
Mestemacher, 1985 yılından bu yana organik tarımı desteklemektedir ve doğa koruma çalışmalarında aktif rol almaktadır. Kontrollü organik tarımdan elde edilen paketli tam tahıllı ekmeklerin ilk üreticisi olarak, organik çiftçiliğin varlığını sürdürmesini ve gelişmesini teşvik etmektedir. Gütersloh’daki fırınında, kendi büyük değirmeniyle üretime başladığı ilk günden bu yana, her yıl yeni ve lezzetli çeşitler geliştirmektedir.
Mestemacher’in organik tam tahıllı ekmekleri, tam çavdar tanesinden üretilmektedir. Çavdar taneleri, ekmek pişirilmeden önce markanın kendi değirmeninde taze olarak öğütülmektedir. Yüksek lif içeriği ile besleyici bir seçenek sunan bu ekmekler, organik tarım prensiplerine uygun olarak üretilir. Organik tarım, kimyasal ilaçlar ve gübreler kullanılmadan gerçekleştirildiği için çevre dostudur ve yeraltı sularını aşırı nitrat kirliliğinden korumaya yardımcı olur
