Pulsating Leaf

Glutensiz Unlar ve Tozlar

NUSTİL Glutensiz Yulaf Unu 300g
NUSTİL Glutensiz Yulaf Unu 300g
Normal fiyat
38.90TL
Satış fiyatı
38.90TL
Normal fiyat
64.90TL
Birim fiyatı
Tükenmiş
NUSTİL Teff Unu 350g
NUSTİL Teff Unu 350g
Normal fiyat
44.90TL
Satış fiyatı
44.90TL
Normal fiyat
74.90TL
Birim fiyatı
Tükenmiş
GLUTENSİZ FABRİKA Çiğ Karabuğday Unu 1000g
GLUTENSİZ FABRİKA Çiğ Karabuğday Unu 1000g
Normal fiyat
125.00TL
Satış fiyatı
125.00TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
GLUNO Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu 250g
GLUNO Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu 250g
Normal fiyat
42.90TL
Satış fiyatı
42.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
GLUNO Glutensiz Mısır Unu 500g
GLUNO Glutensiz Mısır Unu 500g
Normal fiyat
37.90TL
Satış fiyatı
37.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
NATURİGA Organik Karnıyarık Otu Tohumu Tozu (Psyllium Husk) 100g
NATURİGA Organik Karnıyarık Otu Tohumu Tozu (Psyllium Husk) 100g
Normal fiyat
124.90TL
Satış fiyatı
124.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
NATURİGA Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100g
NATURİGA Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100g
Normal fiyat
124.90TL
Satış fiyatı
124.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
SKIP Bulk Vanilyalı 400g
SKIP Bulk Vanilyalı 400g
Normal fiyat
199.90TL
Satış fiyatı
199.90TL
Normal fiyat
399.90TL
Birim fiyatı
Tükenmiş
WEFOOD Organik Ham Kakao Tozu 140g
WEFOOD Organik Ham Kakao Tozu 140g
Normal fiyat
139.90TL
Satış fiyatı
139.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
GLUNO Glutensiz Kakao 200g
GLUNO Glutensiz Kakao 200g
Normal fiyat
69.90TL
Satış fiyatı
69.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
EGE Glutensiz Galeta Unu 250g
EGE Glutensiz Galeta Unu 250g
Normal fiyat
28.70TL
Satış fiyatı
28.70TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
NUSTİL Balkabağı Çekirdeği Proteini Tozu 350g
NUSTİL Balkabağı Çekirdeği Proteini Tozu 350g
Normal fiyat
183.90TL
Satış fiyatı
183.90TL
Normal fiyat
229.90TL
Birim fiyatı
Tükenmiş
VİE LİFE Düşük Proteinli Yumurta İkamesi 300g
VİE LİFE Düşük Proteinli Yumurta İkamesi 300g
Normal fiyat
90.00TL
Satış fiyatı
90.00TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
GLUNO Glutensiz Keçiboynuzu Unu 250g
GLUNO Glutensiz Keçiboynuzu Unu 250g
Normal fiyat
39.90TL
Satış fiyatı
39.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
GLUNO Glutensiz Önpişirilmiş Nohut Unu 250g
GLUNO Glutensiz Önpişirilmiş Nohut Unu 250g
Normal fiyat
49.90TL
Satış fiyatı
49.90TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş
VİE LİFE Düşük Proteinli Yoğurt Karışımı 40g
VİE LİFE Düşük Proteinli Yoğurt Karışımı 40g
Normal fiyat
19.00TL
Satış fiyatı
19.00TL
Normal fiyat
Birim fiyatı
Tükenmiş

Glutensiz un denilince akla içinde gluten olmayan unlar gelir. Her ne kadar durum böyle olsa da özellikle çölyak hastaları ve gluten intoleransına sahip kişilerde gluten kontaminasyonuna dikkat edilmelidir. Glutenli gıdalarda aynı hatta hazırlanıp, paketlenmiş ürünlere ne yazık ki glutensiz diyemeyiz. Siz siz olun paketinde ‘gluten içermez’ ibaresi olan glutensiz unları tercih edin.  En iyi glutensiz un markası kendi ihtiyaçlarınızı en iyi karşılayan olacaktır.

Glutensiz Unlar

Gluten; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içerisinde doğal olarak bulunan bir proteindir. Gluten proteinleri hamura ağsı bir yapı vererek kabarmasını ve esnekliğini sağlar.  

Hemen hemen her gün tükettiğimiz gluten, pek çok kişiye hassasiyet oluşturabilmektedir. Bu da glutensizun popülerliğini giderek arttırdı. Artık birçok markada glutensiz un seçenekleri ve glutensiz un karışımı bulmak mümkündür. Glutensiz unlar buğday ununun kullanıldığı her yerde kullanılabilir. Un seçerken etiket okumak çok önemlidir, glutensiz un içeriğini en sağlıklı ve besleyici şekilde seçmek en doğrusu olacaktır. Kek, kurabiye, börek, sağlıklı atıştırmalıklar gibi pek çok yerde kullanılabilir.  Glutensiz Tarifler sayfamızda glutensiz unlarla hazırlanmış; glutensiz ekmek, glutensiz kek, muffin, glutensiz magnolia ve diğer tarif çeşitlerimizi bulabilirsiniz.

Glutensiz Un Çeşitleri

Teff Unu: İçerisindeki bol lif sayesinde uzun süre tokluk sağlar, yüksek protein içerir. Sağlığına dikkat eden herkesin kullanabileceği lezzetli bir glutensiz un çeşididir. 

Karabuğday Unu: Adında buğday geçmesinden dolayı akıllara karabuğday unu glutensiz mi sorusu gelir ancak buğday grubuna ait değildir. Glutensiz unların en çok tercih edilenidir. İsterseniz karabuğdayı haşlayarak veya kavurarak tüketebilir isterseniz toz halindeki ürünlerle un yerine kullanılabilirsiniz. 

  • Glutensiz Fabrika Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu 

Glutensiz Mısır Unu: Mısır unu doğal olarak glutensiz bir undur. Gluno markasına ait Glutensiz Mısır Ununu tercih edebilirsiniz.

Yulaf Unu: Yulaf ununun ana maddesi yulaftır. Yulaf taneleri öğütülerek un haline getirilmiştir. Yulaf normal şartlarda glutensiz bir üründür ancak paketleme, üretim, taşıma gibi aşamalarda glutenli ürünlerle bir arada oluyorsa çapraz bulaşmadan dolayı glutensiz denilemez. Bu yüzden üzerinde glutensiz yulaf unu yazıyor olmasına dikkat ediniz. Aynı zamanda etiketinde ‘gluten içermez’ ibaresine glutensiz ortamda üretildiğine emin olmak adına dikkat etmekte fayda vardır. Yulaf unu yüksek lif içeriğiyle tok tutar, kan şekerini dengeler. Kontaminasyon (bulaşma) riski bulunmayan glutensiz yulaf unu çeşitlerimiz: 

  • Nustil Glutensiz Yulaf Unu

Badem Unu: Badem unu, kabuğu tamamen soyulmuş bademlerin ince halde öğütülmesi ile elde edilen bir un çeşididir. İsteğe göre beyaz un yerine kullanılabilir. 

Eskiden glutensiz unlara erişim sınırlıyken günümüzde pek çok markada glutensiz unlar üretiliyor. Böylelikle glutensiz ekmek seçeneklerini de hem evde yapmak kolaylaşıyor hem de hazır glutensiz ekmek alabiliyoruz. Evde glutensiz ekmek yaparken ekmeğin kabaran yapısını ve esnekliğini sağlamak için Psyllium (Karnıyarık otu tohumu) kullanabilirsiniz. 

Glutensiz Un Fiyatları

Glutensiz un fiyatları ürünün içeriğine, markasına, satıcısına, gramajına, ambalajlanmasına, menşeine, çeşidine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Günümüzde glutensiz ürünlere olan ilginin artması ile birlikte glutensiz un fiyatları buğday unu fiyatlarına yaklaşmaktadır. İhtiyacınıza uygun, en iyi glutensiz unlara Özel Beslenme ailesinden ulaşabilirsiniz. 

Glutensiz Un Markaları

Glutensiz un markaları arasında 

  • Nustil,
  • Sinangil
  • Gluno
  • Vegan Dünyası, 
  • Glutensiz Fabrika
  • Wefood

gibi pek çok markanın glutensiz un ve glutensiz toz ürünleri bir arada bulmanız mümkündür.

Glutensiz Toz Ürünler

Glutensiz toz ürünler arasında, maca, acai, spirulina gibi superfood tozları, çorbalar, pankek karışımları, baharat tozları, kek karışımları, glutensiz galeta unu gibi ürünler bu kategoride yer almaktadır. Glutensiz toz ürünler, glutensiz bir diyet uygulayanlar için önemli bir alternatif sağlar ve birçok farklı yemek ve tatlı tarifinde kullanılabilir.

Çölyak hastaları hangi ekmeği yiyebilir? Hangi ekmekte gluten yok? 

Çölyak hastaları içinde gluten bulunmayan ve gluten içeren ürünlerle aynı bantta üretilmeyen bütün glutensiz ekmekleri yiyebilirler. Etikette ‘glutensiz’ ibaresi olduğuna dikkat ediniz. Glutensiz buğday unu ile evde kendiniz de glutensiz ekmeklerinizi glutensiz unlarla birlikte yapabilirsiniz.