TELLİOĞLU Malt Unu 200g

Tellioğlu Malt Unu 200g

Hiç bir katkı içermez. Dünyanın en Kaliteli buğdaylarından üretilmiştir.Unlarımızın tamamamı Tellioğlu Un’un 40 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin en kaliteli buğdayları seçilerek kesinlikle sistein, beyazlatıcı, gibi maddeler kullanılmadan tamamen doğal geleneksel öğütme yöntemi ile üretilmiş ve el değmeden paketlenmiştir.

Kullanım şekli:

İstenilen renge göre %1-3 oranında kullanılması tavsiye edilir.Kendine has kokusu ve aroması vardır.Malt ununun su tutma kapasitesine olumlu etkisi vardır.İstenilen kıvamda hamur elde edilmesine yardımcı olur.Bayatlamayı geciktirir.

Kullanım Alanları:

Esmer renkli ekmeklerde (light ekmek, çavdar ekmeği, tam tahıl ekmeği, diyet ekmekleri, v.b.) ve hamburger ekmekleri ile bagetlerde genellikle renklendirici olarak kullanılmaktadır

Ürün Bilgileri:

Ağırlık: 200 gr

Enerji (kj/kcal) 1550/370

Yağ (g) 1

Doymuş Yağ (g) 0,2

Karbonhidrat (g) 82

Şekerler (g) 5,7

Protein (g)(min) 8,5

Tuz (g) 0,30

Not: 100 gr malt unu için ortalama enerji ve besin öğeleridir.