POL'S Freeze Fresh Dondurularak Kurutulmuş Ahududu 20g

Pol’s Freeze Fresh Dondurularak Kurutulmuş Ahududu 20 g

Glutensizdir.
🌱GDO içermez.
🌱Katkı maddesi içermez.
🌱Koruyucu veya renklendirici içermez.
🌱%100 doğal meyvelerden üretilmiştir.
🌱Vegan tüketime uygundur.
🌱Doğrudan tüketilebilir.

Pol’s Freeze Fresh Dondurularak Kurutulmuş Ahududu (16 G)

Pol’s Freeze Fresh dondurularak kurutulmuş ahududu, freeze dry teknolojisi ile üretilen fiziksel formu, rengi, aroması ve besin değerleri bakımından taze haline en yakın meyve cipsi alternatifidir. Her yaş kesimi tarafından rahatlıkla ve büyük bir keyifle tüketilen Pol’s Freeze Fresh dondurularak kurutulmuş ahududu çeşitli yiyeceklere eklenerek de kullanılabilir. Pol’s tarafından üretimi sağlanan Pol’s Freeze Fresh dondurularak kurutulmuş ahududu yüksek vitamin ve enerji deposudur. Bütün, granül veya toz formunda üretimi sağlanan Pol’s Freeze Fresh dondurularak kurutulmuş ahududu, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı izin ve onayının yanı sıra BRC, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, Vegan, Kosher, Helal, Organik gıda sertifikalarının tamamına sahiptir.

Pol’s Freeze Fresh Dondurularak Kurutulmuş Ahududu Özellikleri

Kontrollü tarım çerçevesinde yetiştirilen ve tam mevsiminde özenle toplanarak Pol’s dondurularak kurutulmuş meyve üretim tesisinde freeze dry teknolojisi ile üretimi sağlanan Pol’s Freeze Fresh dondurularak kurutulmuş ahududu özellikleri;

• Gluten, şeker veya türevlerini içermez.
• Tatlandırıcı, renklendirici veya koruyucu gibi herhangi bir katkı maddesi eklenmeden üretilir.
• %100 doğal ahududu meyvesinden üretilir.
• Vegan beslenmeye uygundur.
• Yüksek vitamin ve lif deposudur.
• Yüksek antioksidan içerir.
• Bütün ahududu formunda özel bariyerli ambalajında tüketicilerine sunulur.

Pol’s Freeze Fresh Dondurularak Kurutulmuş Ahududu Üretimi ve Freeze Dry Teknolojisi

NASA’nın astronot gıdası üretimi amacıyla kullanılan freeze dry teknolojisi günümüzde sağlıklı meyve ve sebzelerin üretiminde de kullanılan yöntemdir. Meyveleri taze haline en yakın düzeyde korumak suretiyle dört mevsim erişilebilir hale getiren freeze dry teknolojisi temelde liyofilizasyon işlemine dayanır. Liyofilizasyon yani freeze dry yöntemi;

• Doğal koşullar altında yetiştirilen ahududu meyvesinin üniversal yıkama yöntemleri ile yıkanıp ayıklanmasının ardından bireysel dondurma yöntemi ile dondurulması ile başlar.
• İkinci adım ise süblimasyon basamağıdır. Bu aşamada donuk meyvelere belirli miktarda ısı verilerek içerisinde yer alan buz kristallerinin sıvı hale geçmeden doğrudan gaz haline geçirilerek meyveden uzaklaştırılması esasına dayanır.
• Son olarak ise adsorpsiyon işlemi gerçekleştirilir. Bu aşamada kurutma fırınlarını tepsilerine dizilen ahududu meyveleri ısıl işlem altında kurutularak gevrek ve lezzetli formlarına ulaştırılır.