Moliendo Moliendo Vegan Vegan
MOLIENDO Breakfast Blend Filtre Kahve 250g
MOLIENDO Breakfast Blend Filtre Kahve 250g MOLIENDO Breakfast Blend Filtre Kahve 250g
MOLIENDO Breakfast Blend Filtre Kahve 250g - Fullscreen View

1 / 2

MOLIENDO Breakfast Blend Filtre Kahve 250g

Aynı Gün Kargo

Hızlı Teslimat

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: 14/08/2027

449,00₺

Ürün Açıklaması

Moliendo Breakfast Blend Filtre Kahve 250g

Tadım Notaları: Tütsü, Kakao, Fındık
 
İçim: İlk anda Etiyopya çekirdeklerinin etkisi ile yumuşak hissedilen bu blend yudum sonrası damakta bıraktığı izle Honduras çekirdeklerinin gövde ve şarapsı asiditesi ile dengeleniyor. Temiz bir finish ile boğazda iz bırakmayan ama damaktı bıraktığı izle ikinci yuduma davet eden bir içime sahip. 
 
Kahvede Blending yani Harmanlama oldukça hassas konulardan biri. Maalesef birçok işletme tarafından sadece maliyet odaklı kullanılan bu yöntem, lezzeti ikinci plana ötelenerek oluşturulan kahveler ile sektörde de yanlış algıların oluşmasını beraberinde getirmiştir. Tadım ve damakta tat genişliği oluşturmak için single origin ve nitelikli kahveler en doğru yöntemdir. 
 
Zamanla damak lezzeti geliştikten sonra bazı kahvelerde farklı ve güzel lezzetlerin ya aşırı fazla olması ya da tam öne çıkamaması hissedilmeye başlar. Bu lezzetleri daha öne çıkarmak ve/veya eğer fazlaysa uyumlu diğer bir lezzetle baskılamak ihtiyacı ortaya çıkar. Bunu başarılı bir şekilde oluşturup ticari bir hale getirmek de hem lezzet yetkinliği hem de envanter genişliği gerektirir.
 
Bu kahveyi oluştururken sabah kahve içtiğinizde size günün geri kalanında ağız tadınızı etkilemeyecek ve hatta bir fincan daha içmenizi tetikleyecek bir harman oluşturmaya çalıştık ve bunu %100 Arabica çekirdekleri ile yaptık. 
 
Detaylı Bilgi
Kahve sektörü uzun yıllardan beri aşırı kavrulmuş kahvelerin etkisinde kaldı, hatta koyu kavrulmuş kahve daha fazla kafein içeriyor gibi algılar oluşturuldu, sert kahve insanı kendine getirir denildi ancak sert tanımı koyu kavrulmuş (dark roast) kahve ile eşleştirildi. Oysaki kahve içerisindeki kafein miktarı kavurulma derecesi arttıkça kahve karbonize olduğu için azalır. Yüksek kafein sunduğunu belirten birçok blend bu yüksekliği Robusta çekirdekleri ile yapar. Robusta çekirdekleri arabica çekirdeklerine göre daha yüksek kafein içerir ancak lezzet ve çeşitlilik açısından arabica çekirdeklerinin gerisindedir. Robustanın blend içerisinde kullanılması oldukça hassas bir konudur ve sadece maliyet odağı ile yapılmamalıdır. Robusta kullanılıyorsa o harmana lezzetiyle eşleşecek kalitede bir Robusta kullanılmalı ve harmana bir değer katmalıdır.
 
Bu harmanda biz Robusta çekirdeği kullanmadık ve sabah içtiğinizde midenizi yormayacak ama sizi uyandıracak ve hatta ikinci fincanı içme isteğinizi tetikleyecek bir lezzet oluşturmaya gayret ettik. 
 
Afrika çekirdekleri doğal Typica varyasyonlarının yanı sıra döneminde gerek Fransa’nın gerek Almanya ve Belçika’nın hüküm sürdüğü yıllarda dikilen Bourbon türevi çekirdeklerden oluşuyor. Kahvenin ana vatanı olan Etiyopya ise bir Typica mutasyon cenneti. Alt varyeteleri 1000’den fazla Typica türüne ev sahipliği yapan Etiyopya çekirdekleri genellikle floral aroma, narenciye lezzetleri ve yüksek asidik yapıları ile öne çıkıyor. 
 
Latin Amerika çekirdekleri ise genellikle Bourbon mutasyonlarından oluşuyor. Bu bölgenin ekolojik yapısı ve iklimiyle birleşince çikolata tatlarının oldukça fazla hissedildiği bir tadım çetelesi çıkıyor karşımıza. Kahvenin etrafında yetişen bitkilerin de notalarını alma özelliğine sahip olan bir bitki olduğunu ve Latin Amerika’nın aynı zamanda kakao yetiştiriciliğinde de önde oluğunu bildiğimizde bu durum çok da sıra dışı değil aslında. Ancak her bir Latin Amerika ülkesinin kendi tarım yöntemleri, iklimi, ekolojik yapısı ve çevresel şartları ile bu çikolata lezzetinin yüzlerce farklı tatla bileşkesine dair lezzetler görmek mümkün. 
 
Honduras çekirdeklerinde çikolata tadına eşlik eden kuruyemiş tatları ve koyu meyve lezzetleri renk katan noktalar. Özellikle şarapsı asiditesi harmanlarda asidite dengeleyici olarak oldukça güzel bileşkeler ortaya çıkartabiliyor. 
 
Sabah içeceğiniz ilk yudum kahvenin sert ve yanık tatlar içermesinin çok da doğru olmadığını bunun günün geri kalanındaki modunuzu negatif etkilediğini düşünüyoruz. Bu nedenle yumuşak ama kafein yönünden geride kalmayan, diğer breakfast blendlere göre daha düşük kavurma profili ile güne lezzetli ve güzel başlamanız için böyle bir blend hazırladık. Bu blend’de Etiyopya kahvelerinin yüksek asiditesini Honduras’ın çikolata tadı ve şarapsı asiditesiyle dengelemeye gayret ettik. Lezzette ise sütlü çikolata, karamel ve bunu destekleyen floral lezzetleri doğru oranlarda birleştirmek ana hedefimiz oldu. 
 

Nasıl İçilmeli / Demleme Yöntemi
Bu blendi filtre demleme yöntemleri ile demlemenizi tavsiye ederiz. V60, filtre kahve makinesi ve aeropress demlemelerinde oldukça iyi sonuçlar elde ettik, ayrıca sütle tüketildiğinde de oldukça tatminkâr bir profil sunuyor. Moka Pot ve Brikka gibi ocak üstü demleme yöntemlerinde de sizi tatmin edecektir.

Kimler Tercih Etmeli
Sabah kahvesini yumuşak içimli seven ve günün geri kalanında bunu keyfini sürmek isteyenlerin beğeneceğini düşünüyoruz.

Kime Uygun Değil
Yüksek kavrulmuş (dark roast) ve sert içime sahip karbonize kahve sevenler için uygun olmayacaktır.

Kargo Detayları
Hangi Kargo?

Tüm siparişlerinizi Aras Kargo ile güvenle gönderiyoruz. Kargo takip numaranızı SMS ve e-posta ile size ileteceğiz.

Ne Kadar Sürede Hazırlanır?

Saat 12:00'den önce verdiğiniz siparişler genellikle aynı gün kargoya verilir. 12:00'dan sonra verilen siparişler ise genellikle 24 saat geçmeden kargoya teslim edilir.

Ne Kadar Sürede Elinizde?

• Büyükşehirlerde: Genellikle 1 iş günü
• İstanbul'a uzak bölgelerde: 2-3 iş günü

Kargo Ücreti

• ₺1.250 ve üzeri: Kargo ÜCRETSİZ
• ₺1.250 altı: Sabit ₺99 kargo ücreti

Teslimat Detayları

• Kredi kartı ödemelerinde: Kart sahibine teslim edilir
• Teslim sırasında lütfen paketi kontrol edin

•Kapıda ödemelerde kredi kartı, banka kartı veya nakit ödeyebilirsiniz.

Teslimat Alanı

Türkiye'nin her yerine gönderim yapıyoruz. Uzak ve kırsal alanlarda teslimat süresi biraz daha uzun olabilir.

Önemli Notlar

• Kargoya teslim sonrası adres değişiklikleri ek ücret gerektirebilir
• Hava koşulları ve yoğunluk nedeniyle sürelerde değişiklik olabilir
• Yasal azami teslimat süresi: 30 gün

İade Kolaylığı
İade Koşulları

Satın aldığınız ürünleri, ambalajı açılmamış, kullanılmamış veya hasar görmemiş ise teslimat tarihinden itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz.

Eğer bir ürün size tarafımızdan hasarlı ya da yanlış gönderildiyse, anında iade süreci başlatılabilir.

Nasıl iade yaparım?
  1. Ürünü, geldiği kutu içinde ve hasar görmeyecek şekilde paketleyin.
  2. İçine adınızı ve "iade talebi" notunuzu eklemeyi unutmayın.

Kargoyu aşağıdaki bilgilerle, Aras Kargo 1703744311506 anlaşma kodumuzu kullanarak karşı ödemeli şekilde gönderebilirsiniz:

Alıcı: Özel Beslenme Sağlık Ürünleri A.Ş.
Adres: Barbaros Mahallesi, Yeşilçim Sk. No:11/3
34746 Ataşehir / İstanbul

İadeniz bize ulaştığında en kısa sürede işleme alacağız.

Ek Bilgi

- İçerik açıklamaları bilgi amaçlı olarak yer almaktadır.

- Ürün açıklamaları ve beslenme beyanları her markanın kendi resmi sitesinden veya ambalajlardan alınmıştır.

- En güncel ürün bilgilerine markanın kendi sitesinden veya ürün ambalajından ulaşabilirsiniz.

- Ürün ambalajı ile sitede yer alan tüm bilgi ve beyanlar arasındaki farklardan doğabilecek problemlerde firmamız sorumlu değildir.

- Ürünler hakkında detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Barkod: 8682190852694
Ödeme Yöntemleri

ÖzelBeslenme.com Avantajları

Güvenilir 330+ Marka 3200+ Ürün
Tüm ürünlerimizi doğrudan üreticilerden ve yetkili satıcılardan temin ediyor, orijinalliğini garanti altına alıyoruz.
Tek Kargoda Teslimat Kolaylığı
Sipariş ettiğiniz farklı markalara ait ürünleri tek bir kargoda birleştiriyor, en hızlı şekilde kapınıza ulaştırıyoruz.
200.000+ Mutlu Müşteri
2013'ten beri müşterilerimize dokunduğumuz her noktada %100 memnuniyet hedefliyoruz.
10+ Ödeme Yöntemi
Siparişlerinizde yemek kartları dahil çeşitli ödeme yöntemleriyle kolayca alışveriş yapabilirsiniz.
100% Orijinal Ürün Garantisi
Organik özel beslenme ürünlerini, organik üretim sertifikasına sahip güvenilir tedarikçilerden temin ediyoruz.
Doğa Dostu Alışveriş
Siparişlerinizde yemek kartları dahil çeşitli ödeme yöntemleriyle kolayca alışveriş yapabilirsiniz.