MALATYA PAZARI Mavi Haşhaş 185g

İçindekiler: Mavi Haşhaş.

Menşei: Türkiye

Malatya Pazarı Mavi Haşhaş Nedir?

🔵 Özenle seçilmiş mavi haşhaş tohumları
🥯 Simit, çörek ve poğaçalara çıtır dokunuş
🌰 Hafif ve kendine özgü tohum aroması
🥗 Tatlı ve tuzlu tariflere uygun
📦 Tazeliği korumaya yardımcı kilitli ambalaj

Küçük taneli yapısı ve kendine özgü aromasıyla özellikle hamur işlerinde kullanılan bir haşhaş tohumu çeşididir. Mavimsi gri renkteki tohumlar, tariflere hem görsel bir farklılık hem de hafif çıtır bir doku kazandırır.

Malatya Pazarı Mavi Haşhaş Nasıl Kullanılır?

Mavi haşhaş tohumları, hamur işlerinde iç harç malzemesi veya üzerini kaplayan bir süsleme malzemesi olarak değerlendirilebilir. Simit, poğaça, çörek, börek ve ekmeklerin üzerine pişirme öncesinde serpilerek kullanılabilir.

Tatlı tariflerinde kek, kurabiye ve farklı hamur karışımlarına eklenebilir. Salataların üzerine serpiştirildiğinde hafif çıtır bir doku oluştururken yoğurt, müsli ve kahvaltılık karışımlarda da tercih edilebilir.

Daha yoğun bir haşhaş lezzeti elde etmek için tohumlar ezilerek veya öğütülerek macun kıvamına getirilebilir. Hazırlanan karışım tahin, pekmez veya bal ile birleştirilerek kahvaltılarda ya da çeşitli hamur işi dolgularında kullanılabilir.

Malatya Pazarı Mavi Haşhaş Ne Kadar Kullanılmalı?

Kullanılacak ölçü, hazırlanan tarifin büyüklüğüne ve istenen haşhaş yoğunluğuna göre değiştirilebilir.

Hamur işlerinin üzerinde daha hafif bir lezzet için az miktarda serpilebilir. İç harç veya ezme hazırlanırken ise tarifin gerektirdiği miktarda kullanılabilir.

Malatya Pazarı Mavi Haşhaş Özellikleri Nelerdir?

• Küçük ve çıtır taneleri, mavi haşhaşı özellikle fırın ürünlerinde tercih edilen malzemelerden biri haline getirir.
• Hamurun üzerine eklendiğinde pişirme sonrasında belirgin bir yüzey dokusu oluştururken iç harçlarda kullanıldığında lezzetin hamura yayılmasına katkıda bulunur.
• Tohumların bütün halde veya öğütülerek değerlendirilebilmesi, farklı tariflere uyarlanmasını sağlar.
• Tatlı ve tuzlu yiyeceklerle kullanılabilmesi sayesinde geleneksel hamur işlerinin yanı sıra salata ve kahvaltılık tariflerde de yer bulur.
• Ürünün kilitli ambalajı kullanım sonrasında paketin yeniden kapatılmasına olanak tanır ve uygun saklama koşullarında tohumların tazeliğinin korunmasına yardımcı olur.
  

Malatya Pazarı Mavi Haşhaş Saklama Koşulları Nelerdir?

• Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir.
• Kullanımın ardından ambalaj dikkatlice kapatılmalıdır.

Malatya Pazarı Mavi Haşhaş Alerjenleri Nelerdir?

Haşhaş tohumuna veya diğer gıda bileşenlerine karşı bilinen alerjisi bulunan kişilerin tüketim öncesinde ambalaj üzerindeki güncel alerjen uyarılarını kontrol etmesi önerilir.