HAYFENE Zerdeçal Tozu 60g

Hayfene Zerdeçal Tozu 60g

Diğer İsimleri

Hint Safranı, Sarı zencefil, Sarı Kök Boya (Kök hali için kullanılır)

Menşei

Hindistan

İngilizce Adı

Curcuma, Turmeric

Botanik Adı

Curcuma longa L.

Zerdeçal Öğütülmüş (Toz) Nedir?

Zerdeçal öğütülmüş, kök zerdeçalın kurutulup öğütülmesi ile elde edilen baharat çeşididir. Toz zerdeçal Hint mutfağının vazgeçilmez baharatlarından birisidir. Toz zerdeçal hem aroması hem de sarı rengi ile birçok mutfak tercih edilir.

Zerdeçal Öğütülmüş (Toz) Nerelerde Kullanılır?

Zerdeçal toz gıda sektöründe geleneksel tıp tariflerinde, gıda boyası olarak, bitkisel çaylarda, aroma verici ve baharat olarak kullanılır. Zerdeçal toz tereyağı ve peynirlerde, et ve tavuk yemeklerinde, çorbalarda, pilavlarda, makarnalarda, soslarda, keklerde, tatlılarda, kurabiyelerde, içeceklerde kullanılır.  Kozmetik sektöründe parfümlerde, bakım ürünlerinde ve kına olarak kullanılır. Bunun yanı sıra tekstil sektöründe kumaş boyası olarak ve kağıt sektöründe kağıtları renklendirmek için kullanılır.

Zerdeçal Öğütülmüş (Toz) Nasıl Kullanılır?

Toz zerdeçal, tariflere aroma verici, renklendirici ve baharat olarak eklenerek kullanılır. Toz zerdeçalı smoothielere ve içeceklere ekleyerek tüketebilirsiniz. Bunun yanı sıra hazırladığınız tariflere toz zerdeçal ekleyerek hem renk hem de lezzet katabilirsiniz. Hazırladığınız sosları zerdeçal ile renklendirebilirsiniz.