GLUNO Glutensiz Sade Kurabiye Karışımı 300g

İçindekiler: Sorgum unu, akdarı unu, tapyoka nişastası, yulaf unu, karabuğday unu, tarçın, kabartıcı (karbonat), zencefil.

Menşei: Türkiye

Gluno Glutensiz Sade Kurabiye Karışımı Nedir?

🍪 Dışı hafif kıtır kurabiyeler için hazır karışım
🌿 Glutensiz, vegan ve lif kaynağı
🍎 Elma suyu konsantresi veya pudra şekeriyle hazırlanabilir
✨ Kolay şekil alan hamur yapısı
🍫 Farklı malzemelerle kişiselleştirilebilir

Yalnızca birkaç malzeme ekleyerek kolay şekil alan dışı hafif kıtır kurabiyeler hazırlamaya imkan veren 300 gramlık bir karışımdır. Glutensiz ve vegan olan ürün aynı zamanda lif kaynağıdır.

Gluno Sade Kurabiye Karışımı Nasıl Hazırlanır?

Kurabiye hamuru için iki farklı hazırlama seçeneği bulunur.

Elma suyu konsantresi ile hazırlamak için: 75 ml sıvı yağ, 70 ml elma suyu konsantresi ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kullanılır.

Klasik tarif için: 95 ml sıvı yağ, 40 g (yarım çay bardağı) pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı limon suyu gerekir.

Öncelikle fırını 170°C’ye ısıtın. Seçtiğiniz tarife göre elma suyu konsantresini veya pudra şekerini sıvı yağ ve limon suyuyla bir kapta karıştırın. Ardından Gluno Sade Kurabiye Karışımı'nın tamamını ekleyerek homojen bir hamur oluşana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın ve merdaneyle yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekilleri verdikten sonra parçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 10-15 dakika üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Gluno Sade Kurabiye Karışımı Ne Kadar Kullanılmalı?

Standart bir kurabiye hazırlığında 300 gramlık paketin tamamı kullanılır. Eklenen sıvı yağ miktarı seçilen tarife göre değişir. Elma suyu konsantreli tarifte 75 ml pudra şekerli klasik tarifte ise 95 ml sıvı yağ kullanılır.

Pişirme süresi ortalama 10-15 dakika olmakla birlikte fırın tipine göre farklılık gösterebilir. Kurabiyelerin üzerleri hafif renk almaya başladığında pişme durumu kontrol edilebilir.

Gluno Sade Kurabiye Karışımı Faydaları Nelerdir?

• Glutensiz ve vegan yapısını lif kaynağı özelliğiyle birleştirirken kurabiye hazırlama sürecini de daha kısa hale getirir.
• Kuru malzemelerin önceden bir araya getirilmiş olması tarif sırasında farklı un ve bileşenleri ayrı ayrı ölçme ihtiyacını azaltır.
• Sade bir karışım olması tarif üzerinde geniş bir hareket alanı bırakır.
• Elma suyu konsantresiyle farklı bir tatlandırma seçeneği oluşturulabilirken pudra şekeriyle daha klasik bir sonuç elde edilebilir.
• Aynı hamurun farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde her seferinde farklı aromaya ve dokuya sahip kurabiyeler hazırlanabilir.
• Hamurun yaklaşık 30 dakika dinlendirildikten sonra kolayca açılıp kalıpla şekillendirilebilmesi de evde farklı kurabiye formları hazırlamayı pratikleştirir.

Gluno Sade Kurabiye Karışımı ile Hangi Kurabiyeler Hazırlanabilir?

Karışım hiçbir ek aroma kullanılmadan hazırlanarak sade glutensiz kurabiyelere dönüştürülebilir. Daha yoğun bir tat için hamura çikolata parçacıkları eklenebilir. Fındık veya ceviz kullanıldığında kurabiyeye farklı bir doku kazandırılabilir.

Limon ya da portakal kabuğu rendesi sade hamurun aromasını daha ferah hale getirmek için tercih edilebilir. Tarif ayrıca kuru meyvelerle de çeşitlendirilebilir.

Hamura eklenecek malzemelerin miktarı artırıldığında kıvamın değişebileceği göz önünde bulundurularak şekillendirme öncesinde hamurun yapısı kontrol edilebilir.

Kurabiye Hamuru Daha Kolay Nasıl Şekillendirilir?

Hamurun hazırlandıktan hemen sonra açılması yerine yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirilmesi, şekil verme aşamasını kolaylaştırır.

Merdaneyle açarken hamurun iki yağlı kağıt arasına alınması yapışmayı azaltır. Yaklaşık yarım santimetrelik kalınlık, kalıpla kesilecek kurabiyelerin dengeli şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.

Pişirme sırasında yalnızca süreye bağlı kalmak yerine kurabiyelerin yüzeyini de kontrol etmek gerekir. Fırınların çalışma özellikleri farklı olabileceği için üzerleri hafif kızarmaya başladığında kurabiyeler kontrol edilebilir.

Gluno Sade Kurabiye Karışımı Saklama Koşulları Nelerdir?

• Ürünü serin, kuru ve kokusuz bir yerde muhafaza ediniz.
• Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

Gluno Sade Kurabiye Karışımı Alerjenleri Nelerdir?

• Hassas bireyler ambalaj içeriğini kontrol etmelidir.