GLUNO Glutensiz Karabuğdaylı Krep Karışımı 150g

İçindekiler: Çiğ karabuğday unu (%50), sorgum unu, yulaf unu, karnıyarık otu tohumu tozu, tuz.

Menşei: Türkiye

Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı Nedir?

🥞 Bir paketten yaklaşık 6-8 adet krep
🌾 %50 çiğ karabuğday unu
🌿 Lif kaynağı
🌱 Glutensiz - Vegan hazırlama imkanı

%50 çiğ karabuğday unu içeren ve ince yumuşak glutensiz krepler hazırlamak için geliştirilmiş 150 gramlık hazır bir karışımdır.

Hazırlık için karışıma yalnızca yumurta ve süt eklemek yeterlidir. Tek paketten yaklaşık 6-8 adet krep elde edilebilir.

Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı Nasıl Hazırlanır?

Bir paket için gerekli malzemeler 1 paket Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı, 1 orta boy yumurta, 400 ml (2 su bardağı) süt.

Krep hamurunu hazırlayın. Yumurta ile sütü el çırpıcısıyla karıştırın. Paketin tamamını ekleyip yaklaşık 1-2 dakika, pürüzsüz ve homojen bir kıvam oluşana kadar çırpmaya devam edin.

Tavayı ısıtın. Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve orta ateşte 2-3 dakika ısıtın. Hazırladığınız hamurdan tavanın tabanını ince bir katman halinde kaplayacak miktarda dökün.

Hamuru yayın ve pişirin. Tavayı hafifçe hareket ettirerek hamurun yüzeye eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Krebin bir yüzü piştikten sonra çevirerek diğer tarafını da orta ateşte kontrollü biçimde pişirin.

Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı Ne Kadar Kullanılmalı?

Bir hazırlama için 150 gramlık paketin tamamı kullanılır.

1 paket karışıma, 1 orta boy yumurta, 400 ml süt eklenerek yaklaşık 6-8 adet krep hazırlanabilir. Kreplerin sayısı tavaya dökülen hamur miktarına ve tercih edilen krep kalınlığına göre değişebilir.

Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı Faydaları Nelerdir?

• Karışımın %50 çiğ karabuğday unu içermesi karabuğdayın tarifte belirgin bir paya sahip olmasını sağlar.
• Aynı zamanda glutensiz ve lif kaynağı olan ürün tek bir karışımla hem tatlı hem de tuzlu krepler hazırlamaya imkan verir.
• Hazırlama aşamasında yalnızca yumurta ve süt eklenmesi yeterlidir.
• Standart tarifle bir paketten yaklaşık 6-8 adet ince ve yumuşak krep elde edilebilir.
• Süt yerine bitkisel bazlı içecek, yumurta yerine uygun bitkisel alternatifler tercih edildiğinde karışım vegan tariflere de uyarlanabilir.
• Hazır karışım formu farklı glutensiz unları ve kuru malzemeleri ayrı ayrı ölçüp bir araya getirme ihtiyacını azaltarak krep hazırlığını daha pratik hale getirir.

Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı ile Neler Hazırlanabilir?

Krep hamuru sade bırakılabileceği gibi hazırlanırken içine baharat, maydanoz ve benzeri malzemeler de eklenebilir. Tuzlu servislerde peynir, yeşillik, baharatlar ve farklı tuzlu eşlikçiler kullanılabilir.

Meyveli kreplerde muz, çilek, yaban mersini ile taze veya kuru meyveler tercih edilebilir. Daha tatlı bir sunum için reçel, meyve özleri, bal, fıstık ezmesi veya fındık kreması ile tamamlanabilir.

Vegan Krep Nasıl Hazırlanabilir?

Karışım vegan tariflere de uyarlanabilir. Standart tarifteki süt yerine 400 ml bitkisel bazlı içecek kullanılabilir. Yumurta ise tarife uygun bir bitkisel alternatifle değiştirilebilir.

Kullanılacak yumurta alternatifinin türüne göre hamurun kıvamında küçük farklılıklar oluşabileceğinden sıvı dengesi hazırlanış sırasında kontrol edilebilir.

Krep Neden Tavaya Yapışabilir?

Krebin tavaya yapışmasının başlıca nedenleri tavanın yeterince ısınmamış olması, yüzeyin uygun olmaması veya yağ miktarının yetersiz kalmasıdır.

Daha dengeli bir sonuç için yapışmaz tavayı hafifçe yağladıktan sonra orta ateşte 2-3 dakika önceden ısıtın. Hamuru ancak tava yeterince ısındıktan sonra dökün.

Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı Saklama Koşulları Nelerdir?

• Ürünü serin, kuru ve kokusuz bir yerde muhafaza ediniz.
• Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız.

Gluno Karabuğdaylı Krep Karışımı Alerjenleri Nelerdir?

• Standart hazırlama tarifinde yumurta ve süt kullanılmaktadır. Bunlar karışımın kendisine değil hazırlanış sırasında eklenen malzemelere aittir.