DR.OETKER Glutensiz Mısır Nişastası 150g

İçindekiler: Mısır Nişastası

* % = % günlük değer

Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası Nedir?

🌽 İçeriği yalnızca mısır nişastasıdır
🌾 Glutensiz
🥣 Tatlı, sos ve çorbalarda kıvam vermek için kullanılabilir
🍰 Kek, kurabiye ve dolgu tariflerine eklenebilir
✨ İnce granüllü bir yapıya sahiptir

Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası, farklı tatlı ve yemek tariflerinde kıvam artırıcı olarak değerlendirilebilen 150 gramlık mısır nişastasıdır. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti bulunan bireyler için özel olarak temiz hatlarda üretilip paketlenir.

Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası Nasıl Kullanılır?

Muhallebi ve puding gibi sütlü tatlılarda, tatlı ve tuzlu soslarda, meyve pürelerinde, tart ve kurabiye dolgularında, meyveli pelte ve jellerde, çorbalarda, kek ve kurabiye tariflerinde kullanılabilir. Baklava yufkası açarken de hamurun işlenmesine yardımcı olmak amacıyla tercih edilebilir.

Çilek Soslu Su Muhallebisi

4 kişilik • Hazırlama ve pişirme süresi: Yaklaşık 20 dakika • Soğutma süresi: 3 saat

Malzemeler: Muhallebi için 400 ml süt, 200 ml su, 50 g Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası ve 5 yemek kaşığı toz şeker; çilek sosu için 250 g çilek, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Yapılışı: Mısır nişastasını ve şekeri tencereye alın. Soğuk sütü ve suyu azar azar ekleyerek pürüzsüzleşene kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 1–2 dakika daha karıştırın. Muhallebiyi dört kaseye paylaştırın. Çilekleri küçük parçalar halinde doğrayıp şeker ve limon suyuyla ayrı bir tencereye alın. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 8–10 dakika pişirin; koyulaşmaya başladığında ocaktan alın. Muhallebi ve sosun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra çilek sosunu kaselerin üzerine paylaştırın. Buzdolabında en az 3 saat soğutup servis edin.

Püf noktası: Muhallebinin yüzeyinin biraz toparlanmasını bekleyip sosu daha sonra ekleyin; böylece iki katman birbirine karışmaz.

Kaynayan Sıvılara Ekleyerek Kullanım

Pişirmeye başlamadan önce kullanacağınız sıvının 4-6 yemek kaşığını ayırın. Ölçtüğünüz nişastayı bu sıvıyla iyice karıştırın.

Kalan sıvıyı kaynattıktan sonra hazırladığınız nişastalı karışımı ilave edin ve karıştırarak pişirmeyi sürdürün.

Soğuk Sıvılara Ekleyerek Kullanım

Nişastayı tarifteki diğer malzemelerle karıştırın. Üzerine soğuk sıvıyı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra pişirmeye başlayın.

Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası Ne Kadar Kullanılmalı?

Kullanılacak nişasta miktarı hazırlanan tarifin türüne ve elde edilmek istenen kıvama göre değişir.

Muhallebi, sos, çorba, meyveli pelte veya hamur işi hazırlarken tarifte belirtilen ölçü esas alınabilir.

Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası Özellikleri Nelerdir?

• Tek bileşenli yapısıyla %100 mısır nişastasından oluşur.
• İnce granüllü dokusu sayesinde sütlü tatlılardan soslara kadar farklı tariflerde kıvam vermek amacıyla kullanılabilir.
• Hem sıcak hem de soğuk sıvılarla farklı hazırlama yöntemlerine uygundur. Tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilmesi meyveli dolgular ve jeller hazırlanabilmesi, kek ve kurabiyelere eklenebilmesi ürünün kullanım alanını genişletir.
• Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için glutensiz üretim koşullarında hazırlanıp paketlenmiştir.

Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası Saklama Koşulları Nelerdir?

• Serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.

Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası Alerjenleri Nelerdir?

• Özel bileşenlere hassas bireyler ambalaj içeriğini kontrol etmelidir.