Kuşkonmazlı Glutensiz Makarna Tarifi

521

37

3

110

ozelmutfak_

Kuşkonmazlı Glutensiz Makarna Tarifi

ozelmutfak_ · Orijinal ses

Bugün Özel Mutfak’ta hem ferah lezzetiyle hem de pratikliğiyle çok sevilecek bir tarif yapıyoruz: Kuşkonmazlı Glutensiz Makarna 🍝

Kuşkonmaz, mantar ve limonun glutensiz makarnayla birleştiği bu tarif; hafif ama lezzeti yerinde, tam dengeli bir tabak oluyor. 🍋

Hem günlük sofralara hem de şöyle keyifli bir akşam yemeğine çok yakışan, yapımı da oldukça pratik bir tarif.

✨Malzemeler:
• 500 gram glutensiz makarna.
• 1 adet soğan.
• 500 gram yeşil kuşkonmaz.
• 250 gram mantar.
• 400 ml sıvı krema.
• Tuz.
• Karabiber.
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı.

🍞Hazırlanışı:
1. Glutensiz makarnayı haşlayıp suyunu süz.
2. Zeytinyağını tavada kızdırıp yemeklik doğradığın soğanı pembeleşene kadar kavur.
3. Kuşkonmazların sert kısımlarını ayırıp yaklaşık 2 cm uzunluğunda doğra.
4. Kuşkonmazları tavaya ekleyip yaklaşık 5 dakika kavur.
5. Doğradığın mantarları ilave edip 5 dakika daha kavurmaya devam et.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştır.
7. Sıvı kremayı tavaya döküp kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynat.
8. Krema kıvam alınca haşlanmış makarnayı ekleyip iyice karıştır.
9. Ocağın altını kapatıp yemeği 10 dakika dinlendir.
10. Sıcak servis et.

Afiyet olsun ☺️