Glutensiz Kardan Adam Topları

Ya yufka yürekli bizler…
Kardan adam üşümesin diye atkı dolayan ama erimesin diye eve alamayan nesil.
Biz de dedik ki: neden mutlu etmeyelim?
Bugün o kardan adamı mutfağımıza davet ediyoruz.
Bu videoda şekersiz ve glutensiz mini kardan adam cheesecake hazırlıyoruz.
Hindistan cevizi, labne ve limonla yapılan bu tatlı hem çok eğlenceli, hem hafif, hem de yılbaşı sofralarına yakışacak kadar şık.
Malzemeler
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı labne
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• Süslemek için ekstra hindistan cevizi ve sevdiğiniz malzemeler
Hazırlanışı
1.    Hindistan cevizi, labne, bal ve limon suyunu bir kapta karıştırarak ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
2.    Karışımdan bir büyük ve bir küçük top yapıp üst üste koyarak kardan adam şeklini oluşturun.
3.    Göz, burun ve ağız detaylarını yenilebilir süsler, havuç ucu ve eritilmiş çikolata ile tamamlayın.
4.    Düğmeleri damla çikolata ile, kolları glutensiz çubuk veya havuç şeritleriyle yerleştirin.
5.    Üzerine ekstra hindistan cevizi serperek kar efekti verin.
6.    10–15 dakika buzdolabında dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.