Pirinç Cipsi Tarifi

521

37

3

110

ozelmutfak_

Pirinç Cipsi Tarifi

ozelmutfak_ · Orijinal ses

Bugün Özel Mutfak’ta evde kalan pirinçleri değerlendirmenin en çıtır yolunu yapıyoruz.

Pişmiş pirinç, zeytinyağı ve baharatları bir araya getirip fırında kurutuyoruz ve çıtır çıtır bir atıştırmalığa dönüştüyoruz.

İster kırmızı biberli ister fesleğenli hazırlayabilir, kendi pirinç cipsini damak zevkinize göre lezzetlendirebilirsiniz 🌿

✨Malzemeler:

Ana karışım için:
• 2 su bardağı pişmiş haşlanmış pirinç.
• 2–3 yemek kaşığı su.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
• 1–2 diş sarımsak.

Kırmızı biberli seçenek için:
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber.
• Tuz.
Fesleğenli seçenek için:
• 1 çay kaşığı fesleğen.
• Tuz.

🍞Hazırlanışı:

1. Fırını 150°C’ye ısıt ve fırın tepsisine yağlı kağıt ser.
2. Pişmiş pirinci iki eşit porsiyona ayırıp ayrı kaselere al.
3. Her kaseye sarımsak, zeytinyağı ve su ekleyip pürüzsüz ama kaşıkla alınabilecek koyu bir kıvam elde edene kadar karıştır.
4. Bir kaseyi tatlı kırmızı biber ve tuzla, diğer kaseyi fesleğen ve tuzla lezzetlendir.
5. Pirinç karışımlarından küçük porsiyonlar alıp fırın tepsisine yerleştir.
6. Kaşığın arkasıyla ince şekilde yassılaştırarak cips formu ver.
7. 150°C fırında yaklaşık 40 dakika, tamamen kuruyup çıtırlaşana kadar pişir.
8. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğut ve çıtırlaştığında servis et.

Afiyet olsun ☺️