Koleksiyon: Potto

Potto

Yeşil veya siyah çayın, şeker ve Scoby adı verilen bir bakteri ve maya kolonisi ile doğal fermentasyonu sayesinde elde edilen çok eski bir içecektir. Koruyucu, renklendirici, aroma verici yoktur. İçerisindeki gaz ve asit doğal olarak fermantasyon sırasında oluşur. Sonradan CO₂ katılmamıştır. Doğal bir üründür. Isıl işlem görmemiştir, pastörize değildir.