İPEK DEĞİRMEN Glutensiz Kırmızı Mercimek Unu 3 Kg

İpek Değirmen Glutensiz Kırmızı Mercimek Unu 3 Kg

Kırmızı Mercimek Unu Nasıl Hazırlanır?

Kırmızı Mercimek tarafımıza çiftçilerimizden ulaştırılır. Önce yüksek hava haznesine sahip makinelerimizde eleme işlemine sokulur. Bu işlemden sonra toz, toprak ve türevlerinden arındırılan ürünler sonrasında gramaj ve boyut olarak farklı bir teçhizata iletilerek burada boylarına, gramlarına göre ayrıştırılır. Bizim satmak istemeyeceğimiz boyutta ve gramajda olan ürünler ise un bölümümüze aktarılır. Bu bölümde minik ve boyu küçük olan bakliyatlar taş değirmenler vasıtasıyla ezilerek un haline getirilir. Taş değirmenlerden çıkan ürünler tekrar bir eleme bölümüne gönderilir ve burada tekrardan temizlenerek dinlendirilmeye alınır. Bu sayede kullanılmayan herhangi bir bakliyat kalmaz daha ekonomik bir ürün modeli ortaya çıkmış olur.

Kırmızı Mercimek Unu Hangi Tariflerde Kullanılır?

Kırmızı Mercimek Unu, içerisinde glüten proteini barındırmadığı için sağlıklı bir hayat sürmek isteyen çölyak rahatsızlığı olan bireyler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yüzden özellikle glütenle problemi olan insanlar tarafından sürekli evde bulundurulan, birçok tarifte kullanılan malzeme hakkında size biraz bilgi verelim. Ufkunuzu genişletmek adına öncelikle ürünün genelde fırın tariflerinde kullanıldığını unutmamak gerekiyor. Kraker, Mercimek Unlu Meyveli Muhallebi, Makarna, Kırmızı Mercimek Unlu Helva, Bakliyat Unlu Pizza, Mercimek Unlu Kır Pidesi, Bisküvi, Cheescake, Omlet, Krep, Cupcake, Supangle, Mücver, Kurabiye, Sandviç, Muffin gibi birçok yerde kullanılabilecek ürünle birlikte sizin de damak tadınızda gurme lezzetler olabilir. Mercimek Unu protein barındırmadığı için ürünlerin kıvamının tutması biraz zor olabilir ve hamurlarınız zor kıvam tutabilir bunun sebebi glüten proteini aynı zamanda çok iyi bir yapışkan özelliği sunmaktadır. Elbette bu bir ölçü değil çünkü sonuç olarak sağlık her şeyden önce gelir.