Avrupa Yakası İfot Poğaça
Avrupa Yakası İfot Poğaça
Malzemeler 👩🏼🍳
✨5-6 su bardağı Yulaf Unu
✨200 gram tereyağı
✨2 adet yumurta
✨2 paket kabartma tozu
✨1 adet limon kabuğu rendesi
✨1 tatlı kaşığı mahlep
✨1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
✨1 tatlı kaşığı karabiber
✨1 tatlı kaşığı tuz
✨1 tatlı kaşığı şeker
✨1 çorba kaşığı sirke
İçi için; Süzme peynir, maydonoz ve kekik
Üzeri için; Susam ve Çörek Otu
Tarif;
İlk olarak bir yumurtanın sarısına ayırıyoruz. ardından un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir kıvam elde ediyoruz. Ardından buzdolabında biraz dinlendiriyoruz. Bu arada ince ince doğradığımız maydonozları peynir ve kekik ile birleştiriyoruz. Ardından hamurumumuzdan yuvarlak parçalar alarak iç harcımız içerisine koyup istediğimiz şekilde kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek Susam ve çörekotu ile süslüyoruz. 190° fansız altüst fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun ☺️